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5500円

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特徴

  • カメラネジが台座と一体ではなく、独立回転する自由雲台

仕様

  • カメラ台(幅×奥行):60×32mm
  • 高さ:85mm
  • 質量:198g
  • 推奨積載質量:4kg
  • 三脚取付ネジ穴:UNC1/4,3/8

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ブログ移転のお知らせ2015/04/17


下記にブログを移転します。
引き続きご覧下さいませ<m(__)m>
⇒検索「OGちゃんの美味探心」
http://ameblo.jp/og-chan-eating

◆ポーク生ウインナーコルネ風揚げパン2015/03/01



今回3号のシュガーレディセレクト新商品は

旨さあふれるポーク生ウインナー4/3まで)です。

13本(205g)で¥598

 

冷凍のまま10分程ボイルして、米油で焼いて食べてもいいのですが、

今回はパン生地を使って、コルネ風揚げパンを作ってみました。

 

一般的に使われている添加物 知ってますか?

子どもたちが大好きなウインナー!!

でも、市販品には添加物がいっぱい入ってる(>_<)

例えば、、、

亜硝酸ナトリウム(発色剤)肉や魚のアミンと結合すると強い発がん性物質「ニトロソアミン」に変化する。

リン酸塩(品質改良剤)体内のカルシウムを捉えて、対外に排出してしまう。

ソルビン酸(保存料)亜硝酸ナトリウムと一緒にとると「ニトロン化合物」という発がん性物質ができる。

 

今回1カ月だけの限定販売

シュガーレディ旨さあふれるポーク生ウインナー

原材料はとってもシンプル(^o^)

⇒豚肉、ラード、食塩、砂糖、香辛料

 


コルネ風揚げパン

<材料> 

旨さあふれる生ポークウインナー

パン生地

米油


 

<作り方>

1、旨さあふれる生ポークウインナーパン生地は解凍しておく(前日夜から冷蔵庫に入れておくと楽チン)



2、パン生地は半分に切り、30㎝位に伸ばす。

ウインナー1本につき、パン生地半分使います。




3、旨さあふれる生ポークウインナーに、伸ばしたパン生地をぐるぐる巻きつける。両端をしっかりとめること。

 (溶き卵とパン粉をつけても良い)



4、米油で揚げる。(最初は低温(150160℃位)でじっくり揚げ4~5分揚げ、仕上げに温度を少し上げてきつね色に仕上げる。



5、そのままでも美味しいが、カレー粉をふりかけたり、マスタード、ケチャップをつけても美味!

 

 


生ウインナーだから、ボイルすると美味しい肉汁がたっぷり出てくる!(^^)! 添加物が入っていないから、この肉汁ごと野菜と一緒に煮込めば「簡単ポトフ」の出来上がり!

キャベツに巻いて煮込めば、「簡単ロールキャベツ」の出来上がり!


今回はウインナーだけ巻いたけど、チーズや野菜なんかを一緒に巻いてもいいかも。

味付けはチンタン万能調味料と黒こしょうで!



2号のセレクト「とろ~りチーズのベーコンポテトコロッケ」を牛乳でのばしたソースで味付けしたのも、なかなかいけましたよ(*^。^*)






63-7288-93 [取扱停止]リニヤゲージカウンタ LGF用 542-092-2 EB-11P2015/02/28


簡単で美味しい~ピーナッツ豆腐!!



シュガーレディ人気商品に

      ソフトピーナッツクリーム250g¥436)があります。



ピーナッツの割合が多いので香りが活きていて、パンに塗ったり、ごまの代わりに和え物にしたり、、と応用範囲も広い物ですが、今回はごま豆腐を模して「ピーナッツ豆腐」を作ってみました。

豆乳や牛乳でのばすと、もって濃厚になるのかもしれません。

が、あえて簡単に!

今回は水で薄めて、アガーで固めるだけです。

生おろし本わさびをのせて、四季だしをかけるのが、ワンランク上にするポイントかもしれません。

 

 

<材料>

ソフトピーナッツクリーム 大8

水 400ml

アガー 小さじ2

生おろし本わさび 2

四季のだしの素 小1+水2

 

<作り方>

1、鍋に水とアガーを入れ、沸騰させる。

2、沸騰したところに、ソフトピーナッツクリームを溶かす。

3、水でぬらした型に流し込み、冷やし固める。(アガーは寒天が原料なので、常温でも固まる)

4、切り分けたピーナッツ豆腐を器に入れ、水で薄めた四季のだしの素をかけ、上に生おろし本わさびをのせる。

 


★エール新町 フレンチ 京都新町仏光寺上ル2015/01/05


恒例、京都での学友とのランチ

今回は四条駅徒歩3分のフレンチ
オードブルのミルフィーユがとても美味しく、見た目もステキ💛
ちょっとうちでも真似て作ってみようかな?

★最初にアミューズ   ベーコンと玉ねぎのキッシュ


★オードブル 数種類から選びます
お店のいちおしは、海の幸のガトー仕立て
海の幸の大理石仕立ても気になったけれど、今回はガトー仕立てにしました。
ミルフィーユ風にお魚やエビなどが重なっています。
縦に切って頂こうかと思ったけれど、うまく切れません(≧◇≦)
お店の方が「お箸」で食べるのを勧めてくれたので、上から順々に頂きました。

一番上の花みたいなのは、エビです💛
薄切りの魚やきゅうり、間にマスタードそースが重なっています。
一番下の焼きなすが味を引き締めていました。

友人はパテ・ド・カンパーニュにしました

★スープ  2400円のコースはチョイスできます
フォアグラの茶碗蒸し キノコのスープと共に



◆季節のスープ(今日はごぼうのスープ)


◆メイン 数種類からチョイス
私は塩漬け豚バラ肉のコンフィ
塩豚は我が家でもよく作るので、ちょっと興味があって注文してみました。
上のパン粉がカリッと香ばしく、柔らかくコンフィされた塩豚引き立てています。
ただ、個人的には豚バラは脂が多いので、薄めでお肉をカリッと焼くか、煮込む方が好みかもしれません。
友人が頼んだサーモンも同様ですが、メインの下にたっぷり野菜が隠れています。
この方が盛り付けがスッキリするのかも、、、

友人はノルウェー産サーモンとホタテのミ・キュイ
中がレアーで、表面を焼くことでサーモンの甘みが引き立っていました。

◆デザート
チョイスできますが、盛り合わせもできるとのことなので、それにしました

これだけの内容で2400円!!
税金サービス料加算されるかと思いきや、込みこみ料金!!
なかなかのコストパフォーマンスです(*^_^*)
(オードブルなしだと1600円  ★は2400円コースのみ)


63-3844-24 ペンシリンダシリーズ PBDAES16X35-A-ZC201A12014/12/25


クリスマスに、シュガーチキンの丸鶏を使ってローストチキンを焼いてくれた方から、写真を送って頂いたのでアップしま~す❤
どれも美味しそう~に焼けてますね(^o^)/

美味しく食べて頂けたでしょうか?
チキンを食べた後のスープもサイコ―ですよね~
63-1939-44 [取扱停止]中山式骨盤ベルト L安定した高周波性能 仕様 入数:1袋 Min:-55°C 動作温度 °C テクノロジー:薄膜 寸法:1.55 0.8 63-9870-25 特徴 高精度薄膜抵抗器RN73シリーズ RN73シリーズは安定性の高い精密チップ抵抗器製品です 0.45mm 長さ:1.55mm 奥行き:0.8mm 高さ:0.45mm シリーズ:RN73 動作温度 x 薄膜チップ抵抗器 250個入 Max:+125°C 最大動作電圧:50V RoHS適合状況:適合 コード番号:163-8652 QHD-53 11825円 ケース:0603 許容差:±0.1% 定格電力:0.063W 温度係数:±10ppm 抵抗:82.5Ω パッケージ 63-8465-14 カメラネジタイプ中型自由雲台 チップサイズごとの各種電力損失に対応します RN73C1J82R5B64-8779-16 イグリデュールXスリーブ型ベアリング XSM-1214-20mm 仕様 材質:ノブ 汚れのつきにくいフラットトップ仕様 RoHS対応品 サイズ QHD-53 60 H 27 荷姿サイズ:105×151×60 M12×25 63-8465-14 495円 D 亜鉛メッキ 120 荷姿サイズについて 37 カメラネジタイプ中型自由雲台 雄ねじノブ g :ねじ SUM22L M12×25mm 63-3283-62 フェノール樹脂 EA948AD-133 ねじ64-6751-45 アセチレン用調整器カプラ付 PZ3867956取扱停止 美しさが際立つスーパークリスタルクリアタイプです 熱可塑性ポリウレタン 特徴 強じんな耐久性としなやかな弾力性を合わせ持ったTPU 仕様 対応機種:au プラスチック素材よりしなやかな弾力性を持つTPU nova 63-1844-59 mobile シリコン素材より強く耐久性に優れ 2 ケース本体材質:TPU 本体デザインを損なわず カメラネジタイプ中型自由雲台 極み UQ 荷姿サイズについて HWV31 クリア 2 PM-HWN2UCTCR 素材を使用しています 亜鉛合金 カラー:クリア 荷姿サイズ:85×20×185 ポリカーボネート 用ソフトケース 本体デザインが美しく際立つスーパークリスタルクリアのau 675円 素材を使用した 63-8465-14 2用ソフトケースです mm QHD-5364-2931-29 DIN41612コネクタ メス 48極 3列 2.54mm ピッチ 86093488324755V1LF6493円 26mm 8円形丸針 長さ:26mm 材質:ステンレス 糸号数:2-0 材質:ポリグリコール酸 形状:ブレイド 色:紫 長さ:70cm EOG滅菌済 入数:1箱 N ポリグリコール酸を材質とする合成吸収性ブレイド縫合糸です 操作性に優れます EL2602GV70 仕様 針種類:3 62-9963-45 mm -KZ2 加水分解により糸は吸収されます QHD-53 2-0号 3 g カメラネジタイプ中型自由雲台 タイダウンがスムーズに行えます 荷姿サイズについて 24本入 110 1本×24パック入 8円形丸針 医療機器登録番号:16200BZZ01565000 荷姿サイズ:120×140×65 滅菌 クラスⅣ 特徴 シルクに近い手触りで オペポリックス 63-8465-1464-9946-33 円形 サイズ32 25WAYS ピン GTC06G32-25P 平 木工旋盤で高速回転させた木材に刃物をあてて削り mm 63-8465-14 QHD-53 特徴 越後打刃物 厳選された材料と受け継がれた業で鍛えた逸品は鋭い切れ味を誇ります カメラネジタイプ中型自由雲台 g 荷姿サイズについて :187 刃幅:15mm 全長:約310mm 荷姿サイズ:376×51×44 63-5476-26 仕様 本体重量 仕上げます 6880円 No.28 木工バイト63-7816-76 [取扱停止]ピンヘッダ WR-PHDシリーズ 10極 2.54mm 1列 ストレート 61301011121 仕様 呼び寸法:1.006 等級:2 寸法許容差 63-7281-18 63-8465-14 :±0.45 寸法許容差幅 μm 2級 カメラネジタイプ中型自由雲台 1.006mm QHD-53 鋼製ゲージブロックBM1 611526-04 2075円 :±0.30 サイズ:30mm×9mm 材質:鋼製 付属品:収納用ケース カラー:シルバー 63-9784-39 [取扱停止]オーディオ制御回路 DG2592DN-T1-GE4メーターを手荒な取り扱いから保護 背面のスタンドで見やすい角度に調整が可能 背面吊り下げ用ループにプローブを取り付け 63-8465-14 特徴 10シリーズDMM専用スナップ式ホルスター 2300円 FLUKE10シリーズ用ホルスター 黄色 C10 QHD-53 カメラネジタイプ中型自由雲台 片手での測定が可能 保証:1年 仕様 寸法:44mm×71mm×152mm 64-7719-4462-9260-36 ジグシリンダCシリーズ CDAS40X5-B-R-ZE255A1積層セラミックコンデンサ プラス dc パッケージ LMK316B7475KL-T x 64-2653-87 カメラネジタイプ中型自由雲台 :+10% 端子タイプ:SMD RoHS適合状況:適合 コード番号:172-1600 :-10% 許容差 10V ±10% MLCC 静電容量:4.7μF 電圧:10V ケース:1206 取り付けタイプ:表面実装 温度特性:X7R 許容差:±10% 寸法:3.2 63-8465-14 50個入 マイナス 1.6mm 長さ:3.2mm 奥行き:1.6mm 高さ:1.6mm シリーズ:M 許容差 4.7μF dc 760円 仕様 入数:1袋 1.6 QHD-53

リボンが可愛い🎀Yちゃん作

私にガーリックライス入りローストチキンを教えてくれたるんっ♪さんのクリスマスメニューは、豪華〜🍖
「チョコレートケーキは娘のリクエストで毎年同じものを作っていて、今年はマカロニグラタンを作りました。」とのこと
美味しそうです😋








鶏独特の臭さがなくて美味しいとほとんどは好評でしたが、中には
「鶏さんがかわいそう」と涙したお子さんもいたとか、、
普段はカット済みのお肉を食べることが多いので、確かに丸々はグロテスクかも(≧▽≦)
「命を頂いている」ことを知るいい機会!
「これぞ食育!」とも言えるけれど、かく言う私も幼少期、ヒヨコを飼っていて、その後鶏をしめているところを見て以来、ずっと鶏肉が食べられなかった(・・;)
だから、すごく気持ちがわかる、、、
今回調理する時も、色々考えないで「無」の状態で行った!
もちろん「いただきます!」と感謝して、最後まで頂くことはしたけれど、、、
理想と現実にギャップがあるのは事実かなぁ〜(@_@;)

64-3146-07 超硬ピンゲージ 1.10mm 一般校正付 TAA1.10mm2014/12/11





今年は初めて丸鶏を焼いてみました。

丸鶏は少々、いやぁ~かなりグロテスクで、正直ちょっと苦手(^_^;)

でも初挑戦してみました

 

使ったお肉は、「シュガーチキン」という、抗生物資不使用、治療用化学薬品不使用、非遺伝子組換え飼料で育てた鶏さんを、少し早めに締めて「丸鶏」としてクリスマス用に販売される物を使いました。

きれいに処理されていて、タレもついているので焼くだけ!

以前焼いたことのあるSさんから、ガーリックライスを詰めて焼いたらとても美味しかったとの情報を得、作ってみました。

 

<材料>

丸鶏1.4kg

シュガーレディ塩 大1

コショウ 小1

米油 適宜

人参1本、玉ねぎ2こ、じゃがいも5こ(量は適当)

 

[ガーリックライス]

欧風野菜ミックス 80

キノコミックス 50

ガーリックオイル 大2

チンタン万能調味料 1袋

味付け塩こしょう

玉ねぎみじん切り 50

ごはん 460

 

[スープ]

しょうがみじん切り

シュガーレディの塩

青ねぎ

 

<作り方>

1. 丸鶏を解凍する。冷蔵庫で48時間解凍と書いてあるが、意外に時間がかかる。

様子をみて、解凍されていない場合は常温に出した方がいいかもしれない。

ちなみに、今回は冷蔵庫に1日入れたが全く解凍されていなかったので、1日常温に出し、その後冷蔵庫に2日入れて解凍した。

2、解凍した鶏を袋から出しキッチンペーパーで水分を取った後、シュガーレディーの塩大1、こしょう小1をすりこみ、1晩おく。

3、ガーリックライスを作る。

1. スキレットにガーリックオイルを入れて温めガーリックの香りがしてきたら、玉ねぎみじん切り炒め、欧風野菜ミックス、細かく切ったきのこミックスも加えて炒める。

2. 温めたごはんを入れ、チンタン万能調味料1袋味付け塩こしょうで味を調える。

3. 冷ましておく。

 

4. オーブンを220℃に予熱しておく。

5. 丸鶏のお尻から3のガーリックライスを詰め、楊枝で縫うように止める。(結構ぎゅうぎゅうと)

6. 鶏の皮目にフォークで20~25回位ぶつぶつと刺す。

7. 天板にホイルの四方を立てたお皿を作り、その中にクッキングシートを引く。

8. 丸鶏全体に米油をぬり仰向けにして、天板中央に置く。

この時足を凧糸でしばっておくとよい。(写真の状態だと、とてもお行儀悪い状態で焼けてしまう(^_^;)



9. その周りに野菜(人参、玉ねぎ、じゃがいも)を適当な大きさに切って並べる。

10. 220℃×40分焼く。


11. こんがり焼けたので、添付のたれの半量をハケでぬる。

裏反して220℃×20

 

竹串でさしたら、赤い汁がでたので、あと200℃×15分焼く。

たれをぬったので、少々焦げてしまったが、まずまずの焼き上がりかな?

 

12. お皿に盛り付け、記念撮影(^o^)

 

²  ここからが、勝負!

カット方法を書いた紙が添付されているので、その通りにチャレンジ!!

みんなでワイワイいいながら、切るのも楽しい作業♪♪

ここが手羽だったんだぁ〜、始めて知った人もいたような、、、

 

1. 仰向けに置いて、ももの内側に深く包丁を入れて切り落とす。

2. 肩口からYの字にナイフを入れる。

3. 手羽先を持ち、肩口から外に引っ張って肉を外す





4. 手羽付ねの関節部分に包丁を入れて外す







食べ終わったら、骨と水、しょうがのみじん切りをなべ入れて、鶏がらスープを作る。
味付けは塩のみ。
最後に青ネギを入れて、熱々のスープを頂く。
なくなったら水を足して、また煮出す。
実は、我が家では、このスープが一番人気⤴
その後、裕に3日分のスープはとれた(^◇^)







命を丸ごと頂きました。

★夢屋 京都 お好み焼2014/08/11



お好み焼が食べたい!!
ということで、TUくんおすすめ店にいきました。
川端二条にある、このお店入ってみると著名人のサインがずらり〜(@[email protected]
郷ひろみ、近藤真彦、沢口靖子、中山美穂、、、、
なんでこんなにたくさんの芸能人のサインがあるのだろう???
ロケーション的にも不思議です。



テーブルは鉄板ですが、全てお店の人が焼いて持ってきてくれます(楽チン)♪♪

最初に「とん平焼き」
関東で知られていないけれど、キャベツなどが入ってない、豚の卵焼きみたいなものです。



焼きそばは、塩味にしてみました。
麺が細かったです。
鉄板に移すときに崩れたから、ちょっと見栄えが悪いですが、、、





モダン焼き
カリカリ焼きそばがおいしいです。
前で焼いてきて、テーブルの鉄板に置いてくれます

ソース甘・辛とマヨネーズ、かつお節、青のりはお好みでかけます。




ネギ焼きです↓


ソースをかけてしまったので、わかりにくいけれど、「べた焼き」
いわゆる広島焼き?
クレープみたいに生地を伸ばした上にたっぷりの千切りキャベツが乗って、豚、卵💛
細ーいキャベツが間から出てきて、なかなか美味(^o^)/

今日のイチバンでした⤴
このたっぷりキャベツ、しかも百切りじゃなくて、ちゃんと千切りがポイントかな?





◆即席スープカレーライス2014/08/03


お湯をかけるだけで、簡単にスープカレーができます!!



今回8/22までの シュガーレディセレクト商品の「カレーライスバーガー」は、そのままレンジで2分半チンすれば食べられるのですが、、、




ちょっと変わった食べ方は考えてみました。
袋から出して、解凍(すぐ食べる時はレンジで1分半チン)横半分に分けます。


7/17に掲載、ピザ風はここに「ナチュラルチーズミックス」をのせて、オープントースターで5分焼くのですが、
今回は、半分(ライスと具)を深めの器に入れ
↓ ↓ ↓



お湯を注ぎます。
ちょっと味が薄くなるので、「チンタン万能調味料」を少し入れます。
↓ ↓ ↓


暑くてエアコンなしでは過ごせない毎日ですが、だからこそ体の芯は冷えている。
たまには温かい物を食べると、ホットします。
お湯を注ぐだけの簡単さ!! まるでインスタント食品です!
ライスバーガー半分でも意外とボリュームがあるので、ちょっと小腹がすいた時の一品にももってこいです!!

一度お試しあれ!!


★パレ・ド・オール 新丸ビル2014/08/02


今年の1月TV放映された嵐の松本潤君主演「失恋ショコラティエ」のモデルになったショコラのお店

ということで、この暑さの中「チョコ」って感じじゃないけれど、思わず買ってきました。

もちろん保冷剤をつけてくれたから解けることもなく、家に帰って冷蔵庫で冷やして美味しく頂きました。

 

お店には着いたのが21時閉店直前だったので、ゆっくりできなかったけれど、奥にはお茶とケーキやショコラを頂ける素敵なサロンもありました。

そういえば、「失恋ショコラティエ」で石原さとみが友だちと訪れたショコラ店もこの風景だったっけ? 確かに、第2回のロケ地でした(^o^)

 

 

お店の名前がついている「パレ・ド・オール」4こ¥1500

(金の円盤という意味らしい)

一番人気だけあって、なかなかのお味

 

そして、お酒の入っていないアソート9こ入り¥1500

 

コーヒーと上質のカカオの効いたショコラでいっぷく❤

幸せなひとときです❤


◆シュガーポークのもやしまき2014/07/27

シュガーポークでは残りがちな「もも肉」をつかった簡単レシピ

 

簡単で美味しい…が受けて、

湘南支社ミートコンテスト、ポーク部門で優勝しました(^o^)


野菜巻き、人参、ねぎ、えのき、、、どれも美味しい

でも、今回のポイントは<もやし>

ぜひ、もやしでやってみて下さい。

 

もやしは、

切らなくていい。

すぐ火が通る。

⇒だからとっても簡単、時短なんです!

 





<材料>

l  シュガーポーク g

l  米油

l  もやし

l  片栗粉

l   

u  ニンニクのみじん切

u  すし酢

u  OG特選丸大豆醤油

 


<作り方> 

1、シュガーポークを広げ、洗ったもやしをのせる。

2、くるくる巻いて、片栗粉をつける。




3、スキレットに、多めの米油をひき、ポーク巻終わりを下にして、焼き始める。


 ★ポイント⇒多めの油をひく。巻終わりを下にすること!


4、ころころ転がして全体に焼く(最初はあまり動かさないようね)

 中はもやしだから、比較的すぐに焼ける。


5、お肉を取り出し、残った油で、にんにくのみじん切を炒め、色づいたら、すし酢とOG特選丸大豆醤油をいれ、タレを作る。


 ★タレはかけてもいいし、お肉をスキレットに戻してからめてもOK